Yapılışı
- Soğanı rendeleyip fazla suyunu sıkın.
- Tüm malzemeleri 3-4 dakika yoğurup 20 dakika dinlendirin.
- Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yassı köfteler şekillendirin.
- Kızgın ızgara tavada her yüzünü 5-6 dakika pişirin.
Püf noktası
Köfte harcını dinlendirmek şeklinin pişerken korunmasına yardımcı olur.