Yapılışı
- Fırını 190°C'ye ısıtın.
- Somonları yağ, sarımsak, limon kabuğu ve tuzla ovun.
- Yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.
- Kalınlığa göre 14-18 dakika, içi yeni opaklaşana kadar pişirin.
Püf noktası
Somonu tamamen sertleşmeden fırından alın; dinlenirken merkez sıcaklığı yükselir.